島根のもの

PICK UP!

松江市 CAFFE VITAとのコラボ

「はたひよどりブレンド」

 

朝でも夜でもおいしく飲める、

飽きない味わいのコーヒーです

今週のPICK UPは、松江市学園にある「CAFFE VITA」さんによるオリジナルブレンドコーヒー「はたひよどりブレンド」です。

 

「CAFFE VITA」さんのHP http://www.caffe-vita.com/

 

スペシャリティコーヒーのお店として全国的に有名なヴィータさん。島根では、お父さんのお店「サルビア珈琲」、お兄さんのお店「CAFE ROSSO」とともに、コーヒーファンに親しまれているお店です。

2003年ジャパンバリスタチャンピオンシップ準優勝、2008年UCCマスターズエスプレッソ部門 全国大会優勝の門脇さんがブレンドするコーヒーは、生豆から産地、生産者にこだわり、輸送・保管にもこだわり、さらに焙煎機にもこだわり抜いて作られています。焙煎機は「昔の鉄で作られている」そうで、でも温度などはデジタル管理できる最新のものだそう(すごく高価だそうです…)。

もともとスタッフがヴィータさんのブレンド「ヴィータブレンド」が大好きで、ずっと通っていたこともあり、オリジナルコーヒーを作りたい、と思った時に自然と「ヴィータさんに頼もう」と意見が一致しました。

大好きなヴィータブレンドをベースにしつつ、甘みとコクがあって、飲みやすさを追求したブレンド。朝、目覚めの1杯としても、日中のカフェブレイクにも、夜の読書のお供にもぴったりの味わいとなっています。

 

「おみやげに」「コーヒーを毎日飲むので自分用に」と、いろいろな方にお買い上げいただいています。豆と粉があるので、ライフスタイルに合わせてお選びいただけます。

島根の人はコーヒーが大好き。近頃はいろんな場所にコーヒースタンドやカフェができたりして、皆さんがより豊富な選択肢から選べるようになりました。そんな中で、ずっと前から島根のコーヒー文化を支えて来られた門脇さんのブレンド、ぜひ一度お試しいただければと思います。

松江市、どこにあるでしょうか?


城下町の風情、宍道湖の風景が有名ですが、島根半島の海の美しさも必見

(特に春はおすすめです)。

はたひよどりブレンドはシマシマしまねの施設で売っています。

そのほか、松江市の情報は「Wonderful 19」のページをご覧ください。

(携帯からだとちょっと重いです)

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